餅皮材料：6吋蛋糕 全蛋 165克(3隻XL) 溶化牛油 25克 牛奶 250-280克 砂糖 40克 低筋麵粉 100克 所需工具：不沾平底鍋、篩網、打蛋器、烘焙紙(其中4張7.5寸)、PVC手套...

材料表: 麵糊: 牛奶250g 低筋麵粉80g 砂糖30g 無鹽奶油15g 鹽1g 雞蛋2顆(約110g) 香草精適量(2g) 慕斯內餡: 鮮奶油250g 砂糖40g 糖粉一點點 ---------...

#vegan #matcha #crepecake 千層蛋糕每一層都有奶油霜，飽和脂肪比較高。用豆腐來製作奶油霜，楓糖漿卡里路較其白砂糖低，味道、口感、柔軟度也絕對不輸鮮奶油。麵皮以斯佩爾特麵粉 ...

材料表: 麵糊:牛奶250g.低筋麵粉80g.砂糖30g.無鹽奶油15g.雞蛋3顆 慕斯內餡:鮮奶油300g.砂糖30g.糖粉適量.奇異果.火龍果.香蕉 以上為一個六吋的量 -----------...

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